義母から、じゃがいもとモロッコインゲンが大量に送られてきました。
例年だと、子どもと夫と３人で帰省がてらに芋掘りのお手伝いをするのですが、今年は夫が忙しくて都合があわず。
子どもはいつも楽しみにしているので、来年は行けたらいいな〜。
じゃがいもは近所のお友達何人かに配ったら、みんな喜んでくれました。それでもまだまだあります。
近頃、じゃがいもが高いなと思っていたので、とっても助かります。
高いと言えば、玉ねぎ！ニュースにもなってましたね。今日も、いつもは国産のたまたましか置いてないスーパーで、外国産が売っているのを見かけました。
頻繁に料理に使う食材なので、早く値段が下がってほしいものです。
モロッコインゲンは、あまりみんな馴染みがない野菜だろうし、足も早いので、自家消費。
天ぷらにしてみたら、子どもは美味しいとパクパク食べてくれました。
いろいろレシピサイトを見て、ジャーマンポテトに入れるというのを発見して作ってみたら、美味しかったです。
あとはゴーヤチャンプルーで、ゴーヤの代わりにしたり、バター炒めにしたり、素あげして、揚げ出しにしたり…。
どれも美味しかったですが、ジャーマンポテトが私は一番気に入りました。
旬の野菜をいっぱい頂けて、義母に感謝です。小学生身長が伸びない